Brékó, brékó! Új fejleményeim vannak gluténmentes kenyérsütés témában! Az utóbbi időben (miután a Beiker lisztből kifogytam - lásd: előző kenyeres bejegyzésem) a Mester család kenyérlisztjét használtam, amiből egy elég lány tésztát kap az ember, őzgerincben, vagy más…

Szerintem nem vagyok egyedül azzal, hogy amikor meglátom a boltban a háztartási kekszek tömkelegét, akkor szomorkásan húzom a számat "Gluténmentesben miért nem létezik?!". Milyen jó lenne a reggeli kávé, vagy egy kora esti meleg tea mellé megenni egy pár darabot... De nem lehet...…

Palacsinta... Gluténmentesen... Nem egyszerű olyan "európai" palacsintát sütni, ami nem törik, nem szakad, nem tapad, ja és GM. Egyik nap szokásos TvPaprika -függőségemet éltem ki, terítéken épp Nigella falatozója volt. Szeretem, ahogy ő főz, nem az a steril, mű környezet és…

A kenyér alapvető élelmiszer mindenkinek... gluténmentesen elkészíteni nem egyszerű, sokat kell vele kísérletezni (tisztelet a kivételnek), de nekem nemrég sikerült az első kenyerem, ami tökéletesre sikerült. Aztán egy volt osztálytársnőmtől kaptam egy egész nagy doboznyi…